診療科・部門

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栄養課

季節ごとの献立

元旦の献立

元旦の献立

  • 赤飯
  • 筑前煮
  • 冬瓜の煮付
  • 白菜の土佐和え
  • デザート

献立のトータル栄養価(1人分:ごはん普通盛の場合)

エネルギー(kcal) 608 たんぱく質(g) 20.3
食塩相当量(g) 1.9 脂質(g) 7.8
食物繊維(g) 8.8 炭水化物(g) 113.3

筑前煮には蓮根(穴が開いており見通しがよい)、ごぼう(細く長く地中にしっかり根を張る)など縁起のよい食材をとりあわせました。

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