栄養課
季節ごとの献立
大晦日の献立
- 年越しそば
- 鶏肉と白菜の重ね蒸し
- 野菜かき揚げ
- 大根ゆかり和え
- 果物
献立のトータル栄養価（1人分：ごはん普通盛の場合）
| エネルギー（kcal） | 691 | たんぱく質（g） | 28.0 |
|---|---|---|---|
| 食塩相当量（g） | 4.5 | 脂質（g） | 18.0 |
| 食物繊維（g） | 7.3 | 炭水化物（g） | 86.1 |
大晦日に年越しそばを食べるという風習は江戸時代からあります。 そばは長く伸ばして細く切って食べるということから「健康長寿」「家運長命」など縁起を担いで食べることが一般的です。またそばの中に葱を入れるのは体をねぎらうという説もあります。
